比萨,意大利面和肉类的辣番茄酱

3 三月

肉丸配上我的多功能辣番茄酱

是的,亲爱的,是真的:我’我们创造了一种奇妙的辣番茄酱,用途广泛,几乎可以在任何东西上使用。我开始将其作为披萨饼的番茄酱调味,然后意识到它在面食中的味道也很好。对肉和鸡肉也很好。瞧,它甚至可以变成汤!

这种酱汁的美丽之处在于它是由整个番茄罐头和一些橱柜必需品制成的,这意味着您可以储备这些物品并在一年中的任何时候将其搅打。这是基本的食谱,外加一些可选的附加成分,这些成分会使酱汁变得非常壮观!

配料:

1汤匙橄榄油

2瓣大蒜,切碎

2罐装完整加工的西红柿(在您的食品加工机中或使用棒式搅拌机)

2汤匙番茄酱

2茶匙糖

1/2茶匙盐

现磨黑胡椒调味

1茶匙鲜切碎的红辣椒

1/2茶匙烟熏辣椒粉

在一个小锅中用中火加热橄榄油。加入切碎的大蒜,炸至金黄色。加入加工过的番茄罐头,番茄酱,糖,盐,胡椒粉,辣椒和烟熏辣椒粉。用中火搅拌直到沸腾,然后调低火to煮15分钟(将锅稍微盖一下,因为酱汁容易飞溅!)。

使用建议:

1)在添加新鲜的水牛芝士和新鲜的罗勒之前,可以在披萨基料上大量使用酱料(将其充分撒布!)。

2)我也用菠菜酱&意大利乳清干酪。盖上磨碎的马苏里拉奶酪和帕玛森干酪,然后在170摄氏度下烘烤30分钟。

3)加入约100ml鲜奶油,制成意大利面条的极佳奶油意大利面酱&塔格里奥利尼!如果您喜欢通心粉,甚至可以添加脆皮培根。

4)用酱汁盖住碎牛肉肉丸,然后在180摄氏度下烘烤40分钟。与磨碎的巴马干酪和新鲜罗勒一起在米饭或面食上食用。

5)加入150毫升优质鸡汤和100毫升奶油,制成浓郁的奶油辣番茄汤。调整调味料,再加一点奶油和硬皮面包。

6)加入500克油炸牛肉末,并在意大利面薄薄薄的表面和贝玛酱调味,制成最佳的千层面。盖上多余的奶酪,然后在180摄氏度下烘烤45分钟。

可能性是无止境!创建自己的组合’s and let me know!

这种调味料可以在冰箱中保存长达1周,或者在冰箱中保存几个月。

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