法国番石榴art

法国番石榴蛋filled，内装法式奶油酱

我真的很喜欢法国糕点。他们在我不喜欢的零食清单上’头脑混乱。我喜欢在整洁的盒子中购买各种精美的糕点，而不必与任何人共享就可以秘密地吃它们！

我的几个朋友不耐糖，通常不得不错过像这样的美味糕点。但是，如果我告诉您，这种甜美decade废的经典法国水果t是没有糖制成的呢？

看看下面的成分：蛋t中唯一的糖是新鲜番石榴中的天然糖。甜糕点，蛋ust馅和煮糖浆都用Canderel Yellow增甜–糖的绝佳替代品，对烹饪和烘焙稳定，对糖尿病患者安全。而且它的味道非常接近糖，以至于你不会’不能分辨出差异。

这款经典的法国水果t可在任何派对之前进行制作，然后在上菜之前不久进行组装。您可以使用任何喜欢的水果（桃子，奇异果’，草莓等）–番石榴是时令的，所以我只是用一种简单的无糖糖浆轻轻地煮了些。蛋filling馅是法国经典菜：奶油芝士饼，也非常适合馅州小圆面包或海绵蛋糕。

这是一种非常美味的零罪感。请享用！

甜果馅饼糕点的成分：（PâteSucrée）

• 250毫升蛋糕粉
• 盐少许
• 60克黄油，切成丁
• 75毫升Canderel Yellow（替换为75毫升细砂糖）
• 2个蛋黄
• 1/2吨香草精

方法：

1. 使用带有搅拌器的立式搅拌机，添加面粉和盐，然后低速搅拌。加入黄油，然后搅拌直至其类似于细面包屑。
2. 加入坎德尔（Canderel），蛋黄和香草，然后混合直到面团刚团在一起。如有必要，加几茶匙冷水，注意不要使混合物太湿。
3. 用塑料包好，冷却30分钟。从冰箱中取出，薄薄地滚开，小心地做成底部松散的糕点罐（20-23厘米），用叉子刺一下，然后放回冰箱直到准备烘烤。
4. 在190℃的预热烤箱中烘烤约10分钟，直至其呈浅饼干颜色。–不棕色。从烤箱中取出，冷却至室温。

馅料：（奶油芝士）

• 375毫升牛奶
• 1香子兰豆，切开
• 75毫升坎德尔黄色（取代75毫升糖）
• 60毫升蛋糕粉
• 2 eggs
• 2个蛋黄

方法：

1. 用香草荚把300毫升牛奶煮沸。从火上移开，静置15分钟。取出豆荚，将香草种子挤入牛奶中。
2. 将面粉，Canderel和剩余的牛奶混合成糊状，然后逐渐添加牛奶并混合至光滑。现在将混合物逐渐加到鸡蛋中，搅拌均匀。
3. 将混合物放回炉子并用小火煮，不断搅拌直至沸点。混合物会变稠。从火上移开并继续搅拌1分钟。冷却，盖好，直到准备使用。

轻度煮番石榴的成分：

• 8-10个新鲜，成熟的番石榴，仍然紧实（去皮并切成两半）
• 1杯水
• 1/2杯Canderel黄色（代替1/2杯糖）

方法：

1. 将水和Canderel慢火煮，然后将番石榴切成薄片朝上。盖上锅盖2-3分钟，然后用开槽勺取出，放在一旁冷却。储备液体。
2. 将冷却的番石榴切成整齐的楔子。

t的组装：

将馅料倒入烤好的糕点盒中，摊开至光滑的表面。将番石榴楔子排列成整齐的同心圆，必要时用煮沸的液体刷一下。立即投放。

提示：使用您选择的任何时令水果代替番石榴。桃子，浆果和猕猴桃会很好地工作。

（糕点和馅料的食谱改编自Sannie Smit和Margaret Fulton撰写的《南非食品和烹饪杂志》）

这篇文章是我与Canderel Yellow合作开展的为期5周的活动的一部分。