坚果蔓越莓早餐吧

18 十一月

坚果柔软而耐嚼的早餐吧&小红莓(塔莎·塞科姆摄影,尼古拉·普雷托里乌斯(Nicola Pretorius)造型)

当我上小学时,有几个孩子的午餐盒看上去与我们其他人截然不同。他们有装满干咸肉条,单独包装的奶酪块,盒装果汁和– behold –燕麦棒。我们在每个休息时间都羡慕他们,因为他们随便吃上了皇家小吃。有时,我有时试图用普通的黑面包三明治(对不起的妈妈)挥舞着,但没有成功。

现在我’作为一个成年人,我仍然认为格兰诺拉麦片棒或早餐棒是一种皇家小吃。它们是如此的奢华,我绝对喜欢在家里制作它们。这个特定的版本不是硬脆的类型,它是柔软而耐嚼的版本,充满了混合坚果,蔓越莓,种子,蜂蜜和香蕉等惊人的美味。信不信由你,它不含面粉,黄油,无添加糖!

因为这根棒是如此柔软,所以我将其浸入巧克力中以在其凝固时提供额外的支撑,并增加一些我小时候所钟爱的皇家风味。我可以保证当您时您的同事会引起您的嫉妒’我会在下午茶时间打开这种小吃。确切地说,是嫉妒。

享受每一口– it’真美味,你赢了’t believe that it’s a healthy snack!

配料:

  • 100克混合坚果
  • 2杯全麦麸片,压碎至约1杯
  • 1杯燕麦
  • 1/2杯葵花籽
  • 100克干小红莓(请确保不要’t stick together)
  • 1/2吨肉桂粉
  • 少许盐
  • 2个成熟的香蕉,用叉子捣碎
  • 1/3杯蜂蜜
  • 80克黑巧克力

方法:

  1. 将烤箱预热至180C。
  2. 大致切碎坚果,然后将它们摊开在烤盘上。在烤箱中烤10分钟,然后放在一边。
  3. 在一个大的搅拌碗中,加入烤坚果,压碎所有麦麸片,燕麦,葵花籽,小红莓,肉桂,肉豆蔻和盐。拌匀
  4. 在一个小的搅拌碗中,将捣碎的香蕉与蜂蜜混合,然后将其与大搅拌碗中的其余成分混合。
  5. 在23 x 23厘米的烤盘上铺上烤纸,然后在衬里的烤盘中摊开混合物。用湿手使表面光滑,向下压混合物以将其轻轻压实。在180°C下烘烤20分钟。
  6. 从烤箱中取出并在锡罐中完全冷却。取出未切割的带衬板的木板,然后切成条状并丢弃烘焙纸。
  7. 将巧克力小心地放在贝恩玛丽或微波炉上融化,然后将每根巧克力棒的底部浸入巧克力中(或使用刷子将其浸入“paint”底部加巧克力)。将它们放在干净的烘焙纸上放置。如果您想更快地将它们转移到您的冰箱。
  8. 在冰箱的密闭容器中存放长达一周。

学分:

该帖子最初是为 漂亮的博客 由The Food Fox的Ilse van der Merwe撰写。

食谱,食物准备和文字: 伊尔斯·范德·默威

摄影: 塔莎·塞科姆比(Tasha Seccombe)

样式: 尼古拉·普雷托里乌斯(Nicola Pretorius)

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3回应“坚果蔓越莓早餐吧”

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