巧克力奶油蛋卷

黑暗和喜怒无常，黄油般的decade废巧克力奶油蛋卷配Nutella（Tasha Seccombe摄影，Nicola Pretorius造型）

我姐姐是一个热衷的3d乐彩论坛师。她特别喜欢为家人和晚餐客人准备烤恰巴塔3d乐彩论坛，并使用优质的石磨面粉做3d乐彩论坛。他们还住在萨默塞特郡西部的农舍里，有一个漂亮的小户外披萨炉，仅需2-3分钟即可烤出令人赞叹的披萨– fantastic.

我姐姐也喜欢烘烤蛋糕和糕点。她在食品杂志中有数十个色彩鲜艳的小页面标记，可以用作食谱参考，并且已经将她最喜欢的一些食谱传给了我。去年，她给了我10本书，摘自2013年7月的Rooi Rose，其中包含惊人的3d乐彩论坛食谱和烘焙技巧。我经常以此为参考！

所以当我想到烤巧克力奶油蛋卷的想法时，我首先咨询了我的妹妹’的烘焙参考资料，然后是我在家中值得信赖的食谱书。奇怪的是，他们都没有我喜欢的食谱。我一直在寻找深棕色的全巧克力3d乐彩论坛，而不是白色填充巧克力的3d乐彩论坛（顺便说一句，这也可能很棒）。在过程中我遇到了 赫尔曼·兰辛’他为Sarie Kos做的巧克力奶油蛋卷的食谱 –上面放着巧克力馅和巧克力酱的黄油3d乐彩论坛。我决定改编赫曼’我心目中的秘方，并搭配Nutella巧克力榛子涂抹睫毛。

赫尔曼’s recipe 会做成2条大3d乐彩论坛，我发现有时候这对于一个小家庭来说可能太多了。我将食谱减半，但在成分列表中保留了更多的酵母，以便较小的混合物上升以及较大的混合物上升。

这是我的食谱’会回去给我姐姐收集–如此放纵的款待，尤其是在下雨的冬天吃早餐时’s weekend. Enjoy!

注意： 面团需要在冰箱中放置一整夜，因此，如果您想吃新鲜出炉的早餐，请记得在前一天晚上开始该过程。

成分：（使1条大3d乐彩论坛）

•  450g cake flour
• 50克（1/2杯）可可粉，过筛
• 50克（60毫升或1/4杯）细砂糖
• 15克速溶干酵母（1小袋半）
• 10克（10毫升）盐
• 6 XL鸡蛋
• 250毫升黄油，切成小块
• 1个鸡蛋，轻轻搅拌

方法：

1. 使用带有K型搅拌器的立式搅拌机，将面粉，可可粉，细砂糖，酵母，盐和鸡蛋放入搅拌机的碗中，并以中速搅拌8分钟。您应该有坚硬的面团混合物。
2. 现在，在搅拌机运行的情况下，一次添加一点黄油，直到所有黄油都已加入。你应该有一个光滑的面团。
3. 将面团放在上油的碗中并盖上盖子，然后冷藏过夜。
4. 将混合物放在铺有面粉的表面上，然后卷成约1厘米的厚度。折叠面团并重复2次。现在将其卷起来并放入涂有油脂的3d乐彩论坛罐中，或切成3股并编成不同的外观（放在涂有油脂的烤盘上）。将面团放在温暖的地方，使其上升60-90分钟，直到体积增加一倍。
5. 将烤箱预热至180°C至少15分钟，然后用打蛋器刷一下，烘烤约30分钟直至完成。配以绑扎的Nutella服务温暖。

学分：

该帖子最初是为 漂亮的博客 来自Ilse van der Merwe，来自 食物狐狸.

食谱，食物准备和文字： 伊尔斯·范德·默威

摄影： 塔莎·塞科姆比（Tasha Seccombe）

样式： 尼古拉·普雷托里乌斯（Nicola Pretorius）