地中海风格的羔3d乐彩论坛

28 十一月

羔羊香肠薄烤饼配烤茄子,羊乳酪和香草酸奶调味料。 塔莎·塞科姆比(Tasha Seccombe)摄影。

 

每个人都喜欢经典的薄饼卷,’如此简单的娱乐方式。今年12月,您可以在地中海风味的南非美食中大放异彩,品尝南非经典美食:柔软的热狗卷上的羔羊香肠,烤茄子,咸羊乳酪和新鲜的特制酸奶酱。令人愉快!

对于茄子:

2个中号茄子
1/4杯(60毫升)初榨橄榄油
盐& pepper
5毫升干牛至

对于草药酸奶酱:

375毫升(1.5杯)双重酸奶
2小束新鲜药草(约40克),例如薄荷,香菜和/或欧芹(保存一些以备馅料)
约10毫升(2茶匙)新鲜柠檬汁
盐& pepper

组装:

约500-600克3d乐彩论坛串(6 x 20厘米)
6软热狗卷,纵向切成薄片
黄油,卷
新鲜

方法:

烤茄子:将烤箱预热至230°C。用锋利的刀将茄子切成1 x 1厘米的块。将它们放在搅拌碗中,加油。加盐,胡椒粉调味&牛至搅拌至全部涂层,然后放入浅烤盘中,并铺成单层。烤10-15分钟直至变成金黄色,然后从烤箱中取出并盖上箔纸以进一步静置蒸煮(或转移到有盖的容器中)。

进行调味:将酸奶,香草,柠檬汁和一些盐放入&食物处理器中加入胡椒粉。混合,直到您有一个相对光滑的绿色敷料。转移到挤压瓶(如果有的话)或广口瓶中,盖上盖子并冷藏直至准备使用。

组装方法:将烤肉串放在热煤或热锅上烤。将黄油撒在面包卷上,然后撒上烤茄子,鸡蛋,羊乳酪,细雨的酸奶酱和一些新鲜的香草。马上享受。

此食谱是与 SA3d乐彩论坛& Mutton.

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