美国kolache.

工业Q&A与Russ Clark,美国Kolache联合创始人

提供您行业的概述/描述。

早餐是餐厅业务最快的行业之一。早餐食品是一种更好的食品成本项目(这就是为什么公司整天开始销售早餐)。 american kolache,如很多早餐的地方,从上午6点到下午2点开放,所以你不’T必须处理许多具有企业的并发症’晚上开放。

您的行业在过去10年中如何发生变化?  20 years?

It’随着技术和社交媒体的进步,S发生了最大的变化。它’当人们在社交媒体上不断发布饭菜时,很容易让你的餐厅谈谈你的餐馆。点击一下按钮,您可以访问这么多人,并可以访问广泛的市场。在翻盖方面,如果你跑得那么糟糕,那就太好了’LL也在社交媒体上卷起来,这就是为什么我强调良好的客户服务的重要性。

您在未来5年内在您的行业中看到了哪些趋势?  Next 10 years?

在未来几年,我’我希望看到一个更大的技术拥抱。劳动价和最低工资不断上升,它’必须拥抱技术和现代化的必要条件。 

关于您的行业的最大担忧是什么是特许经营者候选人应该了解并调查?

当拥有餐馆时,它’注意竞争很重要。您的市场是否过多?您的产品是独一无二的吗?那’为什么美国Kolache完全独特;没有人在做我们的事’re doing.

为什么你认为你的公司在行业中脱颖而出?

在市场上没有其他人在捷克语的捷克语传统上放置了美国的扭曲。我们’在这方面是独一无二的。

是什么让您的特许经营/商业机会比竞争对手更具吸引力’s?

我们不’T真的有任何竞争对手。高于我们在多大的竞争中,我们翱翔于我们的尖端技术和令人难以置信的产品。关于美国Kolache的伟大事物是,除了我们每家商店的32件物品的主食外,展望了我们特许经营权所在的社区。这意味着拥抱当地的食物类型,食谱和生产。我们希望提供一部分高度特许经营权,以及探索您自己的城市的客房,并创造独特的体验。

描述理想的候选人。 您认为您的要求是否与您的竞争对手不同’s?

我们寻求特许经营的所有者或经营合作伙伴,他们是负责任的勤奋个人,他们正在寻求改变生活并控制他们的未来。我们还寻找与先前的员工管理经验的特许经营者,他是热烈的,参与他们的社区,自然领导者,以及谁将对美国Kolache品牌充满热情。 

什么’在候选人中你需要的最强技能?  

我们在这个过程中强调信任。我们’VE设置故障安全系统,尽可能简单地制作特许经营过程。我们有一个系统的系统:菜单项,餐厅设计,设置选择。相信这个过程非常重要。

描述您的特许经营者的工作环境。 您的行业其他公司的环境是您的典型版吗?

我们的地点类似于小型面包店。与较大的特许经营权不同,员工不断旋转和档案,我们希望在每个美国Kolache工作的小核心人群。我们希望特许经营者和员工成长为一个家庭。

为什么贵公司成功了?

美食和伟大的服务。它’s as easy as that.

您会给有兴趣在您的行业购买特许经营权的人吗?  

客户服务,客户服务,客户服务。良好的服务非常重要,伟大的食物总是毁了不良的服务。

必须考虑在您的行业中购买特许经营权的特许人候选人在这个行业中有多少经验?

拥有美国kolache’真的需要经验。在某些情况下,它’如果候选人没有,那就更好了’T有餐厅体验,让糟糕的经历和习惯不’泄漏到他们的位置。我们’ve创建了一种制造特许经营和操作尽可能简单的过程。

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