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3种子麦片加山核桃和3d乐彩论坛

2 四月

自从我的丈夫一年多以前开始遵循几乎没有小麦的生活方式以来,他的早餐选择从普通的烤面包和小麦谷物转变为其他选择,例如黑麦吐司,煮熟的燕麦和无麦格兰诺拉麦片。一世’我通常会担心制作格兰诺拉麦片,因为它总是以某种方式感觉像是一件非常昂贵和昂贵的事情。但是,我确实相信知道什么’在您的食物中(保持真实且简单),所以当我偶然发现 食物52’s legendary granola made with extra virgin 3d乐彩论坛 , I realized that most of the 成分s overlapped with my 食谱 对于多合一早餐面包干 (不添加酪乳,红糖,鸡蛋,面粉和麦麸片)。用Food 52的一些简单替代方法’按照我的原始食谱,以下食品大部分都在我的食品储藏室中:燕麦(常规,不碾碎),葵花籽,亚麻籽(代替南瓜籽),芝麻,脱水椰子(代替椰子片),山核桃块(便宜得多) (比整个山核桃),枫糖味的金糖浆(因为我的女儿喜欢在煎饼上吃的糖浆,而且它是真正的枫糖浆的价格的一小部分),特级初榨3d乐彩论坛和盐。我完全省去了红糖,因为糖浆的添加量绰绰有余“dark”甜蜜本身。

其结果是,格兰诺拉麦片具有深厚的风味,坚果香,松脆和咸味,并带有闷热的咸味和令人愉悦的3d乐彩论坛口感。食谱只装满了一个3升的容器,在我们家中持续了很长时间。它很容易制造,也闻起来像天堂。

看一看您的储藏室,看看您能从组合中得到什么– I’确保大多数其他坚果也可以代替山核桃(或将其彻底抛弃)也可以使用,如果愿意,您还可以使用其他种子。普通的金糖浆或蜂蜜也可以代替枫糖浆(或者如果您’很幸运有一些真正的枫糖浆– go ahead!).

当然,这是一顿非常豪华的早餐,里面有少许牛奶和几片香蕉,但是这批直接来自我的基本食品储藏室,感觉就像中奖了。

成分:(配方改编自 尼基西亚·戴维斯(Nekisia Davis)’s Olive Oil &枫叶格兰诺拉麦片,通过食物52)

  • 3 杯子 s 普通燕麦(或燕麦片)
  • 1 杯子 去壳的葵花籽
  • 1/2杯亚麻籽
  • 1/2杯芝麻
  • 1 杯子 椰丝
  • 1杯(100克)  原始山核桃块(或整个山核桃,切碎)
  • 1/2 – 3/4 杯子 枫糖金黄糖浆,取决于您喜欢的甜度(或蜂蜜/枫糖浆/金黄糖浆)
  • 1/2 杯子 特级初榨3d乐彩论坛
  • 1/2茶匙盐

方法:

Preheat your oven to 150 C. In a large mixing bowl, add all the 成分s and mix well until coated all over. In a large deep roasting tray, spread out the mixture evenly and bake 对于15 minutes x 3, removing the pan after each interval and stirring the granola well. After 45 minutes, the granola should be well toasted and fragrant. Leave to cool completely in the pan, stirring now and then to prevent too much clumping (a few smaller clumps are always welcome). Store in an airtight container 对于up to 1 month. Serve in bowls with a splash of milk or yoghurt, with or without sliced fresh fruit.

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橙,3d乐彩论坛和粗面粉蛋糕配中式五香

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冬橙&粗面粉蛋糕,配以中国5种香料和焦糖橙糖浆。 塔莎·塞科姆比(Tasha Seccombe)摄影。

 

It’终于是柑橘季节,我’我已经做成了一大堆橘子果酱,周围有很多橙子。我喜欢蛋糕中的柑橘味,因此在对3d乐彩论坛蛋糕进行大量研究后,此食谱是一个令人愉快的实验(您知道用3d乐彩论坛代替黄油烘烤可以将蛋糕的货架期延长2周吗?) 。

许多3d乐彩论坛蛋糕都要求使用非常温和的3d乐彩论坛,而这种3d乐彩论坛则需要最好的特级初榨3d乐彩论坛。味道应该是中度到强烈,以制造出质地非常湿润但还散发出橄榄和橙子精油香气的蛋糕。它是一种可以单独食用的蛋糕,非常类似于蛋糕面包,但也可以与糖浆和一些鲜奶油或奶油乳酪糖霜搭配使用,以制成a废的甜点或下午茶。

注意:尽管我的食谱之前曾在The Pretty Blog上发表过,但自那以后他们就关闭了网站,而我’ve had a few requests 对于republishing it. Here it is:

配料:

  • 2个中等大小的橘子
  • 125克白糖
  • 125克软红糖
  • 2杯蛋糕粉
  • 1杯粗面粉
  • 10毫升发酵粉
  • 5 ml小苏打(苏打的碳酸氢盐)
  • 15毫升中式五香料
  • 2,5毫升盐
  • 3/4杯特级初榨3d乐彩论坛
  • 3 XL鸡蛋
  • 5毫升香草精

方法:

  1. 将橘子放入盛有水的小锅中,煮沸。煮至软–大约30分钟。从水中取出,切成四等份,除去种子,然后将果泥(带有皮)并放在一旁。
  2. 将烤箱预热至180°C。用不粘的烹饪喷雾剂充分润滑障壁罐头。
  3. Place the white and brown sugar in a food processor and process 对于about 1 minute.
  4. 加入面粉,粗面粉,发酵粉,小苏打,5香料和盐。混合过程。
  5. 加入橙色果肉,3d乐彩论坛,鸡蛋和香草,然后加工直至混合。刮擦侧面并最后脉冲一次。
  6. 将面糊转移到障壁罐中,并用刮铲将表面均匀。
  7. Bake 对于50-55 minutes until an inserted skewer comes out clean, then remove from the oven and cool in the tin.
  8. 冷却后,小心地从一侧到另一侧轻敲锡,以确保蛋糕不粘在锡上。将蛋糕放在盘子或架子上。

对于焦糖橙糖浆: (可选的)

  • 1杯糖
  • 1/4杯水
  • 1/2杯鲜榨橙汁
  • 小柠檬汁

将糖和水放在一个小锅中,用高火烧开,将锅从一边向另一边倾斜(不要搅拌)。煮沸直到糖浆开始变成金色,然后加入橙汁和柠檬汁–小心,因为它会飞溅。从火上移开并搅拌使其结合。如果您希望糖浆被蛋糕完全吸收(并使其美味可口),则可以立即将糖浆小心地倒在蛋糕上,也可以先冷却使其变稠,然后再制成糖浆。“sit” on the 蛋糕 .

与鲜奶油一起食用(可选)。

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多合一早餐面包干

10 七月

美味的酪乳面包干,配以各种种子,坚果,燕麦,椰子和3d乐彩论坛。 (碗 Le Creuset 。亚麻餐巾 豪斯

 

I’ve published the 食谱 对于these winning rusks twice before – 我的第一批帖子之一 在2011年的这个网志上 迪斯·科斯·沃斯 去年。这些酪乳面包干非常美味,里面装有燕麦,麸皮,椰子,山核桃,芝麻籽,葵花籽和亚麻籽。我早上喝咖啡或茶来享受它们,然后我’我很好。这些天,我用3d乐彩论坛代替低芥酸菜子油来制作食谱,这为我偏爱的口味带来了奇妙的风味。油和种子中含有珍贵的Omega-3,-6&-9可使我们的心脏保持健康,并有足够的纤维来使我们的消化系统处于薄荷状态。

对于较小的家庭’ve found that a halved 食谱 is more than adequate. It fills one standard 烘烤 tray (roughly 51 rusks, depending on how thick you cut the 手指) and will last 对于many weeks after being dried out, stored in an airtight container. Take a smaller container to your office 对于a fantastic teatime snack.

观看我的视频 对于an easy how-to guide. Happy 烘烤 !

配料: (大约制作了51个中型面包干)

Note: This is the halved 食谱 . Feel free to double it up 对于a bigger batch.

  • 500克自养面粉
  • 1茶匙发酵粉
  • 1茶匙盐
  • 1杯红糖
  • 1/2杯葵花籽
  • 1/2杯亚麻籽(亚麻籽)
  • 1/4杯芝麻
  • 1/2杯普通燕麦
  • 1/4杯椰子干
  • 1杯麦麸麦片
  • 50克山核桃果仁,切碎
  • 1 XL鸡蛋
  • 1杯3d乐彩论坛(或菜籽油)
  • 1杯酪乳

将烤箱预热至180°C,并在标准浅烤盘(约30 x 40 x 2厘米)中衬上防油烘烤纸。将面粉,发酵粉,盐和糖放在一个大的搅拌碗中,搅拌均匀。加入葵花籽,莲子,芝麻,燕麦,椰子和麦麸片。在一个较小的碗中,将鸡蛋,油和酪乳混合,然后倒在干成分上,搅拌直至开始混合。用干净的手把它弄成球形,但是不要’揉。将混合物转移到带衬里的烤盘中,轻轻拍打以填满所有角落,然后在180°C下烘烤35-40分钟,直到金黄色煮熟。从烤箱中取出,然后小心地将其放在电线架上冷却。

When cool enough to handle, transfer to a cutting board, then cut into rectangular 手指. Remove an oven rack from the oven, then preheat oven to 100 C. Arrange the 手指 slightly apart on the oven rack, then dry out 对于3 hours or until crisp but not 黑暗. Let it cool completely then store in an airtight container. Serve with tea or coffee (to be dipped).

提示:通过在称重付费商店购买准确数量的种子和坚果,可以省钱。

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Tasting unfiltered 3d乐彩论坛 (and 午餐 ) at 托卡拉

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托卡拉’过滤的特级初榨3d乐彩论坛,这是我们大多数人都知道和喜爱的屡获殊荣的产品。

无论您是否要去斯泰伦博斯,Tokara都是必做之事’是外来人或终生。这个地标性的酒庄,餐厅,熟食店和3d乐彩论坛生产商是我在家乡最喜欢的目的地之一–我们定期造访一种葡萄酒,并且不断发展以每年为我们带来一些屡获殊荣的葡萄酒,食品和油脂。

本周,我有幸参观了Tokara,直接从媒体上品尝了他们未经过滤的机油。在意大利等顶级3d乐彩论坛生产欧洲国家中,未过滤的油是首选,但在南非市场,人们仍然更喜欢纯净的过滤产品。说实话,我会寻找并购买未经过滤的特级初榨3d乐彩论坛(如果有的话)。所以我可能会尝试扭转Tokara的手臂’的橄榄农卖给我一些乳白的胡椒金。

我们品尝了三个品种,包括柔和的和温和的 任务 ,一种称为 FS17 带有核桃色的底色和非常辣的 Coratina 从字面上看,这会让您喘不过气来。之后,我们享用了由Tokara大厨Richard Carstens和Tokara Deli主厨Edwina van Niekerk精心准备的美味午餐,并由Tokara陪同’屡获殊荣的葡萄酒。

Here is my visit in pictures. Do take the time to visit 托卡拉 and 托卡拉 Deli 对于a 葡萄酒 tasting, some 3d乐彩论坛 shopping, or anything from 早餐 to dinner.

Autumn becomes 冬季 at the entrance to 托卡拉 Deli. This is olive harvest season.

托卡拉 GM Karl Lambour welcoming guests to their unfiltered 3d乐彩论坛 tasting.

Gert van Dyk, olive farmer and oil producer at 托卡拉’s Olive Shed.

We get to take a tour inside the olive production plant at 托卡拉.

超滤液态金。

The table in the private dining room at 托卡拉 Deli, next to the 3d乐彩论坛 production plant.

这些小蓝杯是国际3d乐彩论坛品尝杯–圆形,以便您可以将它们握在手中,蓝色,以便赢得色彩’不会影响您的品酒感受。

我们的午餐菜单。

托卡拉 sauvignon blanc to start with.

新鲜出炉的面包和巴马干酪,搭配我们未过滤的3d乐彩论坛。

烤甜菜根&戈贡佐拉色拉配橙,梨,冬青,坚果,百里香& orange dressing.

托卡拉 grenache 2012 to go with our main courses.

我选择的主菜:蘑菇烩饭配菠菜,韭菜,帕玛森和马斯卡彭。

橙子&麦片粥蛋糕与橙色冰淇淋和蜜饯的橘子。

Renowned 托卡拉 chef Richard Carstens telling us more about his team’s choices 对于our 午餐 menu.

托卡拉 Deli head chef Edwina van Niekerk.

Freshly baked 面包 sticks, unfiltered 托卡拉 3d乐彩论坛 , salt and 食谱 s to take home!

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地中海风味面包

20 七月

地中海风味的意式薄饼,上面撒上红色香蒜酱,橄榄,羊乳酪和松子。

Focaccia面包的风格与普通意大利面包非常相似 比萨 , but is usually a bit thicker and stuffed or topped with 草药 and/or other 成分s. In this 食谱 , I have taken my favourite 比萨 dough and rolled it out thickly, then topped it with a red Moroccan style pesto, a sprinkle of parmesan 起司 , sliced Calamata olives, 羊乳酪 and pine nuts. I serve it hot with a drizzle of extra virgin 3d乐彩论坛 , some salt flakes and freshly ground black pepper, plus some Deluxe Hummus 对于dipping.

这是地中海盛宴的完美起点,或者只是零食’自己的。警告:这种面包很容易上瘾!请享用!

Ingredients 对于dough: (作为初学者使用4-6)

  • 2杯(500毫升)面粉
  • 2吨(10毫升)速溶酵母
  • 1吨(5毫升)糖
  • 1/2吨(2.5毫升)盐
  • 3/4杯(185毫升)温水
  • 1吨(15毫升)3d乐彩论坛

Ingredients 对于toppings: (这些只是指导原则,您可以根据需要调整数量!)

  • 2 T Medi Deli 卡萨布兰卡佩斯托
  • 2吨Medi Deli帕玛森奶酪碎
  • 10颗橄榄,切成半块并扔石头
  • 一些羊乳酪块
  • 1吨Medi Deli松仁
  • 食用:特级初榨3d乐彩论坛,盐和胡椒粉,Medi Deli Humus Deluxe

方法:

  1. In a large bowl, mix flour, yeast, sugar and salt together. Add water and 3d乐彩论坛 and mix untill a sticky dough forms. Knead untill the dough becomes soft and pliable. Cover and let it rise in a warm area 对于about 15-30 minutes until doubled in size.
  2. Pre-heat oven to 220 degrees Celsius 对于at least 20 minutes.
  3. 在面粉充分的表面上,铺开成椭圆形。转移到一个内衬烤纸的大烤盘中。
  4. Spread with pesto, then use the blunt back end of a knife to poke holes in the surface (or use your 手指).
  5. 撒上巴马干酪,顶部撒上橄榄,羊乳酪和松子。
  6. Bake at 220 C 对于12-15 minutes, or until golden brown and thoroughly cooked.
  7. 蘸少许3d乐彩论坛,些盐片和现磨胡椒粉,以及蘸一点腐殖质即可。
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柠檬,大蒜,3d乐彩论坛和新鲜香草腌制的鸡肉

5 三月

水煮的鸡肉,用柠檬,大蒜,3d乐彩论坛和新鲜的香草腌制,配上意式烤面包(图片由塔莎·塞科姆比拍摄)

食品界最热门的新趋势之一是小吃式饮食。我想说:这是我最喜欢的宴会方式!与大桌子周围的朋友分享盛满小吃,蘸酱,意式烤面包和小吃的拼盘是庆祝的一种方式。

This 食谱 对于poached 鸡 , marinated in fresh 大蒜 , 3d乐彩论坛 and fresh 草药 , is seriously one of the tastiest ways to eat 鸡 . The poached 鸡 becomes so soft that it almost melts in your mouth while the juicy sauces run into the crispy toasted bruschetta. And best of all: you can make it a day ahead and dish it up at room temperature when 午餐 time arrives.

食谱改编自Ina Paarman’s book “美食食谱”。我12年前在斯泰伦博斯大学学习纺织品消费科学时买了它。那是一本便宜的小书,但是和Phillippa Cheifitz一起,一直是我橱柜里永恒的经典之一。’s “Lazy Days”。这些书在激发我追随我对美食和烹饪的热情方面发挥了重要作用。

食谱是要共享的,所以这里’s my version of Ina’极好的腌制鸡肉:

配料:

  • 1只大型全程散养鸡
  • 2大胡萝卜,切成大块
  • 1个大洋葱,切成薄片
  • 6瓣大蒜,去皮切成薄片
  • 1升优质鸡汤(如果您不这样做)’无法获得新鲜库存,请使用溶解的方块)

Ingredients 对于the marinade:

  • 1/2杯优质特级初榨3d乐彩论坛
  • 3瓣大蒜,切碎
  • 3大汤匙切碎的新鲜意大利香菜
  • 1大汤匙切碎的新鲜百里香
  • 1个新鲜柠檬汁
  • 盐片和现磨黑胡椒调味
  • 1杯鸡汤,由煮熟的鸡保留
  • 1杯有机樱桃番茄,切成两半(可选)

方法:

  1. 只需将皮肤从大腿和大腿上拉下即可给生鸡肉剥皮。唐’机翼太麻烦了。将其正面朝上放在一个厚重的大锅中,并放入胡萝卜,洋葱,大蒜和鸡肉。
  2. Cover with greaseproof paper, pushing the paper down to the level of the liquid. Cover with a tight-fitting lid, then simmer on low heat 对于1 and a half hours until the chicekn is very tender and starts to come away from the bone. Remove from the heat, then turn the 鸡 over (breast side down) to cool in the liquid –这需要一个小时或2。
  3. In the meantime, mix the 成分s 对于the marinade together and leave to stand at room temperature to allow flavours to develop.
  4. When 鸡 has cooled, remove from pot and reserve 1 杯子 of stock 对于the sauce (keep the rest in the freezer 对于your next 食谱 ). Discard the onion and carrot.
  5. 将骨头上的肉撕成长条,然后加入樱桃番茄。将保留的汤汁打入腌料中,然后倒入瓷盘中的鸡肉和西红柿,并用保鲜膜覆盖,将保鲜膜向下推到混合物上,以排出尽可能多的空气。冷藏过夜,以使口味成熟。上菜前将其调至室温。
  6. 搭配烤意式烤面包和蔬菜沙拉,或作为西班牙小吃风格菜单的一部分。

学分:

This post was written especially 对于漂亮的博客 由The Food Fox的Ilse van der Merwe撰写。

配方选择&开发,测试和准备:来自The Food Fox的Ilse van der Merwe。

拍摄者 塔莎·塞科姆比(Tasha Seccombe)

样式: 尼古拉(Nicola Pretorius),Ilse vand der Merwe和 塔莎·塞科姆比(Tasha Seccombe)

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法兰克·丹格鲁’s 油面包

23 二月

Freshly baked 油面包 with onions and rosemary, drizzled with 3d乐彩论坛 and sprinkled with salt flakes (picture by 塔莎·塞科姆比(Tasha Seccombe))

新鲜出炉的面包的气味似乎永远不会消失’的魔力。这可能是使人们感到温暖和快乐的最简单方法之一–共享刚从烤箱里出来的一条面包。

如果我不得不选择我的最后一餐,那就只需要搭配优质面包和最好的初榨3d乐彩论坛。我喜欢在优质3d乐彩论坛中浸入新鲜的硬皮面包,面包的温暖增强了3d乐彩论坛的新鲜绿色气味。

在Franck Dangereux’s 食谱 对于“oil 面包 ”,您可以将面包和优质3d乐彩论坛这两个元素全部包裹在一起– cut into iconic “fingers”。法兰克在他的书中发表了这个食谱“Feast”当他还是康斯坦丁·乌伊西格(Constantia Uitsig)的主厨’的屡获殊荣的La Colombe餐厅。他不再与La Colombe在一起,但已转为共同拥有 粮仓 – a magnificent 餐厅 and deli in Noordhoek, 开普敦 . Franck is renowned 对于his excellent 烘烤 and his honest approach to simple, quality 成分s.

这个食谱是我的最爱之一:真正质朴,但又时尚到可以用餐。唯一的麻烦是您需要一个配有面团钩的立式搅拌机来准备面团–它非常粘,用手混合会花费很多时间和精力。但是,如果您可以使用立式搅拌机,这将成为您家中最喜欢的东西:每次都是永恒而美味的食谱。

配料:

1公斤面粉(我用白面包粉)

盐20克(约1大汤匙)

10克速溶酵母(或25克新鲜酵母)

750毫升温水

3d乐彩论坛

sliced onion and chopped rosemary 对于topping

方法:

  1. Combine dry 成分s in the bowl of a stand mixer on low-speed, fitted with the dough hook or beater. With the motor running, add the water all at once.
  2. Mix on low-speed 对于20 minutes. Put a wet cloth over the dough and leave it to prove at room temperature 对于45-60 minutes.
  3. Generously spread oil on 2 烘烤 trays with your hands. With your hands still oily, divide dough in 2 and put each half in a 烘烤 tray. Leave it to rest 对于20 minutes.
  4. Again with oiled hands, stretch the dough to fit the trays. Top with anything you like: sliced onions, rosemary, 大蒜 , 罗勒 , olives, anchovies. Leave to prove at room temperature 对于a further 45 minutes.
  5. Bake in a pre-heated oven at 220 degrees Celsius 对于25 minutes.

提示:我总是在烘烤前和烘烤后用3d乐彩论坛淋上面包–它只是使面包的味道和颜色更美丽。

学分:

This post was written especially 对于漂亮的博客 由The Food Fox的Ilse van der Merwe撰写。

食谱的选择,测试和准备:来自The Food Fox的Ilse van der Merwe。

拍摄者 塔莎·塞科姆比(Tasha Seccombe)

样式: 尼古拉(Nicola Pretorius),Ilse vand der Merwe和 塔莎·塞科姆比(Tasha Seccombe)

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罗莎番茄汁新鲜香草肉丸

4 十一月

罗莎番茄酱烤香草丸子

我列出了五种生活必需品,这些都是我无法没有的。他们是:

  1. 冷榨特级初榨3d乐彩论坛–我能找到的最好的。
  2. 新鲜大蒜–我有一个新的切碎小工具,可将切碎的大蒜花在身上。
  3. 番茄罐头–大罗姆番茄或小罗莎番茄(它们在特殊情况下经常使用,因此用途广泛)。
  4. 盐片–我更喜欢Maldon,因为这些薄片的尺寸恰到好处。
  5. 鲜奶油–这些天我买1升装的奶油; 250毫升’s just don’t last in my house.

我最近开始使用优质冷榨特级初榨3d乐彩论坛作为调味品,而不是“ingredient” –这意味着您可以在镀菜后而不是在烹饪时将其添加到食物中。它将大多数面食,沙拉和面包变成了梦dream以求的东西。显然,这意味着您必须尽力而为。我可以推荐Tokara Olive Shed’s系列3d乐彩论坛–我最喜欢的是他们的弗兰托(Frantoio)葡萄品种:果味浓郁,果香浓郁,带有绿色。我喜欢的其他本地生产的特级初榨3d乐彩论坛是Morgenster,Vesuvio,Kloovenberg,Willow Creek和Saint Sebastian Bay。

巧合的是,我在肉丸中使用了五分之四的必需品(我也可以偷偷涂在奶油中,但酱汁不要’真的不需要它)。番茄罐头的妙处在于,您可以将其冲泡制成光滑的酱料,或使其块状保留以炖炖肉等。并且您正在跳过所有煮新鲜番茄以去除表皮的工作。全年都可提供即食的红色鲜味,没有任何罐头味。

看完一本精彩的书后,我被启发制作肉丸 食谱 对于“Classic 肉 balls” on www.saveur.com . The 食谱 generated a lot of negative comments on their 坐e – people thought they used too many 成分s and that the 食谱 wasn’t “classic”完全没有我说:做任何您想做的事情都可以使您的食物味道更好。如果你的“classic meatballs” contain 100 成分s, that’也很酷人们一定要享受美食!减轻!

So here is my meatball 食谱 with lots of 成分s, but there is a reason 对于every single one. And they taste bloomin’ fantastic – ask my husband.

Ingredients 对于meatballs:

500克瘦牛肉切碎

2片面包,切成细碎(我用全麦,但白也不错)

大约6小葱,切成薄片(仅白色部分)

少量新鲜罗勒,切碎

少量新鲜的欧芹,切碎

1/2茶匙牛至

盐和胡椒粉调味

1个鸡蛋,轻轻混合

Ingredients 对于rosa 番茄 sauce:

2汤匙3d乐彩论坛

3瓣大蒜(或5瓣小蒜),切碎或切碎

125毫升(1/2杯)红酒

2罐整个罗莎番茄(您也可以使用较大的罗马罐装番茄,然后将其切成大块)

50克(约2汤匙大汤匙)番茄酱

2茶匙糖

1/2茶匙烟熏辣椒粉(或普通辣椒粉)

盐和胡椒粉调味

服务:

优质特级初榨3d乐彩论坛

意大利面条或恰巴塔。

多余的罗勒叶和切碎的香菜。

方法:

  1. In a large mixing bowl, mix all of the 成分s 对于the meatballs together with clean hands. Now roll balls of around 4-5 cm in diameter, arranging them in a medium size oven-proof dish. I used a 25 cm round dish.
  2. 将烤箱预热至180C。
  3. 在中等大小的锅中,用中火加热3d乐彩论坛。将一种生肉丸加到油中,将其粉碎。加入大蒜并与肉一起炒至金黄色。
  4. 加入红酒并上釉。用高火煮,直到酒减少一半(大约需要2分钟)。
  5. Add the canned 番茄 , 番茄 paste, sugar, paprika, salt and pepper. Simmer on low heat 对于about 5 minutes, then taste and adjust seasoning if necessary.
  6. 将酱汁倒在肉丸上。小心地摇动烤箱碟,使酱汁均匀分布。
  7. Bake in the pre-heated oven 对于35-45 minutes, or untill the sauce starts to 黑暗en on top.
  8. 从烤箱中取出,撒上适量的草药,并配以意大利面,硬皮面包和大量冷榨特级初榨3d乐彩论坛。
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Spicy 番茄 sauce 对于pizza, 意大利面 and meat

3 三月

肉丸配上我的多功能辣番茄酱

是的,亲爱的,是真的:我’ve created a fantastic spicy 番茄 sauce so versatile, you can practically use it on anything. I started making it as a 番茄 sauce 对于my 比萨 bases, and then realised that it also tasted great on 意大利面 . It also works very well with meat and 鸡 . Lo and behold, it can even be turned into a 汤 ! […]

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斯泰伦博斯的光荣星期六

19 二月

我的黑莓's view of my berry compote 早餐 at 托卡拉 deliCATessen

These days, my 14 week old daughter decides what time we get up in the morning. This glorious Saturday morning, it was at 05h20. Needless to say, there was just no way to make her go back to sleep again, so we got up and went 对于a walk in our neighbourhood. It was an absolute perfect morning in the 酒乡 , and we needed to make it count. […]

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